人人快三

時間︰2020-02-24 17:01:06 來源︰人民網

中新網客戶端北京1月2日電(記者 上官雲)“小孩小孩你別饞,過了臘八就是(shi)年”,臘八節一到,意味著春(chun)節越來越近了。臘八節是(shi)一個(ge)祭(ji)祀祖先和(he)神(shen)靈,祈求豐(feng)收和(he)吉祥的節日。在中國,有臘八節喝臘八粥、制作臘八蒜等習俗。相傳,臘八節還跟紀(ji)念英雄岳飛(fei)有關。

臘八節的那些起源

臘八節,俗稱“臘八”。《說文》記載︰“冬至(zhi)後三(san)戍(shu)日臘祭(ji)百神(shen)。”可見,冬至(zhi)後第(di)三(san)個(ge)戍(shu)日曾是(shi)臘日。

從先秦起,人們習慣在臘八節祭(ji)祀祖先和(he)神(shen)靈,祈求豐(feng)收和(he)吉祥。臘八節除(chu)祭(ji)祖敬神(shen)的活(huo)動(dong)外,還有一項(xiang)比較重(zhong)要(yao)的活(huo)動(dong),就是(shi)“逐疫(yi)”。

“逐疫(yi)”活(huo)動(dong)與古代的儺(即(ji)古代驅鬼避(bi)疫(yi)的儀式)有關,遠古時期,醫療條(tiao)件十分zhi) 螅 讓衩塹娜現  ping)也(ye)比較有限,采用醫療pin)椒ㄖ 患ji)驅鬼治(zhi)疾(ji)。

此外,臘八節又是(shi)“佛成道節”。據傳,佛教創始人釋迦(jia)牟尼于(yu)十二月初八之日悟道成佛。佛教傳入中國後,為(wei)祭(ji)祀釋迦(jia)牟尼成道之日,各(ge)寺(si)院(yuan)在這一天要(yao)念經,煮粥敬佛,即(ji)臘八粥。

這個(ge)節日是(shi)紀(ji)念岳飛(fei)嗎?

過臘八節,人們最熟悉(xi)的一樣食(shi)物可能就是(shi)臘八粥了。寒冷的冬天,喝上一碗熱(re)氣騰(teng)騰(teng)的臘八粥,堪稱享受。那這個(ge)節日為(wei)啥要(yao)喝臘八粥?

傳說,臘八節是(shi)出自對岳飛(fei)的懷念。當年在朱仙鎮(zhen),岳飛(fei)率部抗金,趕上數九寒天,老百姓們爭相送粥,岳家軍(jun)飽餐一頓後得勝歸來,這天正(zheng)好(hao)是(shi)十二月初八。岳飛(fei)去(qu)世後,人民為(wei)了紀(ji)念他,每到臘八便(bian)用雜糧豆果煮粥,最後成為(wei)習俗。

還有一個(ge)傳說提(ti)到,過去(qu)有一對年輕夫妻,好(hao)吃(chi)懶(lan)做,敗光了老人傳下來的家業。臘月初八時,家里斷了糧,幸虧有鄰居接濟,兩(liang)人便(bian)用大家送的米面、豆子等煮了一鍋粥果腹。

後來,小兩(liang)口改掉了惡(e)習,日子過得一天比一天好(hao)。為(wei)了警示後人,人們便(bian)在臘月初八煮粥食(shi)用,日積月累(lei),這個(ge)風俗zi)鸞?bian)流行起來。

節令食(shi)品(pin)其實還有臘八蒜、臘八面……

其實,臘八節的節令食(shi)品(pin),還有臘八蒜、臘八面、臘八豆腐等食(shi)物。

比re)紓 hua)北大部分地區有制作臘八蒜的習俗︰要(yao)選(xuan)用紫皮蒜和(he)米醋,剝去(qu)蒜皮,把蒜瓣浸(jin)入米醋zi)校 zai)裝(zhuang)入小壇或其他容器(qi)封嚴。一段時間後,蒜瓣整體變(bian)成翠(cui)綠色,蒜香(xiang)和(he)醋香(xiang)融合在一起,吃(chi)餃子、拌(ban)涼gong)cai)都ji) 鮮省(sheng)/p>

還有一種說法稱,臘八蒜的蒜字(zi)和(he)“算”字(zi)同音,各(ge)家商號要(yao)在這天算賬,把一年的收支算出來,可以看出盈虧,就叫“臘八算”。後來有欠人家錢(qian)的,用蒜代替“算”字(zi),以示忌諱。

臘八節也(ye)少不(bu)了美味的豆腐。據說,“臘八豆腐”是(shi)安bu)漲 孛竇浞縹短夭 諗nong)歷十二月初八前(qian)後,人們要(yao)曬制豆腐,這種自然(ran)曬制的豆腐就叫“臘八豆腐”。在中國北方(fang)一些地方(fang),也(ye)流行吃(chi)臘八面。

有趣的是(shi),臘八前(qian)一天,人們還會用盆(pen)舀水放在院(yuan)子里,等水結冰後,在臘八節當天把冰取出敲成碎塊,傳說這天的冰很神(shen)奇(qi),吃(chi)了它以yuan)笠荒甓疾(ji)bu)會肚子疼。

編輯︰李娟

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